Lagi mencari inspirasi resep ikan bandeng parape khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bandeng parape khas makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Paling enak menggunakan ikan lamuru atau ikan yang ga lengket pada saat di bakar. Lihat juga resep Ikan Bakar sambal rica''(khas Makassar) enak lainnya. Bumbu parape ini rasanya manis gurih, cocok banget buat yang gak tahan pedas seperti saya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bandeng parape khas makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan bandeng parape khas makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bandeng parape khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan bandeng parape khas Makassar menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan bandeng parape khas Makassar:

1. Gunakan 1 ekor ikan bandeng (lumuri dengan jeruk nipis dan garam)
2. Gunakan Bumbu halus:
3. Ambil 6 siung bawang merah
4. Siapkan 3 siung bawang putih
5. Sediakan 2 buah cabe merah besar
6. Gunakan 1 buah cabe keriting
7. Siapkan 3 butir kemiri
8. Sediakan Sedikit lada/merica butiran
9. Ambil Seimprit jahe (karena hanya ada seimprit dikulkas 🤭)
10. Ambil Bumbu lain:
11. Sediakan 2 sdm kecap manis (me bango)
12. Ambil 2 sdm air asam
13. Siapkan 1 sdm gula merah

Pria ramah ini juga merekomendasikan kalau ikan aji-aji paling enak dinikmati dengan bumbu parape khas Makassar dan bumbu rica-rica. Sementara bumbu saus telur asin pas disandingkan. ikan bakar bandeng ini merupakan makanan khas dari makassar. tidak hanya ikan bandeng yang dipakai, namun juga bisa diganti ikan lain sesuai dengan keinginan. makanan ini memang sederhana, namun rasanya enak dan juga gurih. gambar via: Salam Resto Magelang. Tiap-tiap Daerah Tentu Mempunyai Makanan Khasnya. Makanan khas Makassar satu ini menggunakan ikan laut yang segar.

Cara menyiapkan Ikan bandeng parape khas Makassar:

1. Pertama cuci bersih ikan lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis
2. Panggang ikan di happy call/teflon yang sudah dioles minyak sedikit biar ikannya gak lengket..
3. Sembari menunggu ikannya mateng haluskan bumbu halus lalu tumis, setelah wangi masukkan bumbu lain seperti kecap, gula merah dan air asam tambahin garam, gula pasir dan penyedap secukupnya, jangan lupa diincip ya moms.. selamat mencoba dan happy cooking..

Adapun jenis ikan yang digunakan antara lain ikan papakulu, ikan bawal, ikan baronang, ikan bandeng, ikan sukang, dan ikan kaci-kaci. Sebelum dibakar, ikan akan diberikan bumbu ringan semisal bawang putih, garam, kunyi, dan jahe. Bumbu parape ini rasanya manis gurih, cocok banget buat yang gak tahan pedas seperti saya. Tuang air asam dan air secukupnya hingga bandeng terendam. Masukkan bubuk kunyit, serai, gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan bandeng parape khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!