Sedang mencari inspirasi resep ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat. Di rumah pun kamu bisa bikin sambal ijo padang ini dengan mengikuti resep dari SajianSedap berikut.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo):

1. Ambil 1/2 kg ayam (sy pakai sayap)
2. Siapkan 1 ons cabe ijo
3. Siapkan 5 lembar daun jeruk
4. Gunakan 1 btg serai
5. Siapkan 3 siung bawang puti
6. Ambil 4 siung bawang merah
7. Sediakan 1 sdt trasi goreng/bakar
8. Sediakan 2 buah belimbing wuluh / tomat ijo
9. Gunakan Gula garam
10. Siapkan Air kaldu 1 gelas (boleh air biasa, kaldu bubuk optional)
11. Siapkan 10 sdm minyak goreng ( memang pakai banyak agar tdk gosong?

Resep Ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo). Ketika kamu mengunjungi sebuah rumah makan padang, dapat dipastikan sambal ini tak pernah dilewatkan oleh mereka yang berkunjung ke rumah makan tersebut. Lihat juga resep Ayam Lado Mudo enak lainnya. Sambal ijo Padang atau sambal lado mudo memiliki rasa yang khas.

Cara membuat Ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo):

1. Rebus cabai, bawang merah, bawang putih, belimbing/tomat sampai matang empuk
2. Lalu uleg kasar dan tambahkan gula, garam, terasi lalu tes rasa
3. Rebus ayam secara terpisah sampai matang, buang airnya kl ayam potong dan pakai kaldunya kl ayam kampung. Lalu goreng ayam setengah matang
4. Lalu panaskan minyak goreng sambal dan tambahkan daun jeruk serta serai masak sambil di aduk sampai sambal jd ijo tua lalu siram air dan masukkan ayam lalu masak sampai air habis dan siaaap dinikmati dengan nasi panas.

Tidak terlalu pedas dan ada sedikit rasa asam berkat cabai hijau dan tomat hijau yang menjadi bahan utamanya. Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang. Disajikan bersama ayam geprek atau nasi putih saja sudah enak, kok. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!