Sedang mencari ide resep mangut ikan pe/pari lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pe/pari lombok ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pe/pari lombok ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan pe/pari lombok ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Mangut lele lombok ijo gurih pedas #BikinRamadanBerkesan enak lainnya. Dapet oleh-oleh ikan pari asap, tidak dimasak ya sayang. meski semua orang rumah tidak seberapa suka ya gpp deh. enak juga kok , karena banyak lumayan bisa dibagiin saudara ma tetangga hehe. biar cepet habis. Resep Mangut Iwak Pe dan Tahu Lombok Ijo.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut ikan pe/pari lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Ikan Pe/Pari Lombok Ijo menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Ikan Pe/Pari Lombok Ijo:

1. Ambil 10 potong Ikan Pe/Pari (yg udh diasap/panggang)
2. Sediakan 1 bungkus santan Kara (campurkan dg air 500ml)
3. Gunakan 11 buah Cabe Rawit, haluskan
4. Gunakan 4 siung Bawang Merah, haluskan
5. Ambil 3 siung Bawang Putih, haluskan
6. Ambil 2 ruas Kencur, haluskan
7. Siapkan 6 buah Cabe Hijau, iris tipis
8. Gunakan 2 batang Serai, digeprek/dimemarkan
9. Sediakan 3 ruas Lengkuas, digeprek/dimemarkan
10. Siapkan 2 lembar Daun Salam
11. Ambil 3 lembar Daun Jeruk
12. Gunakan Gula, Garam, Kaldu Jamur (optional) disesuaikan dg selera rasa

Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Kothok Ikan Pe atau Ikan Pari Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe. Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda.

Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Pe/Pari Lombok Ijo:

1. Sediakan wajan & tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
2. Masukkan Cabe Hijau yang sudah diiris tipis
3. Masukkan Lengkuas, Serai, daun Jeruk, daun Salam, masak sampai layu dan aduk sampai matang. Masukkan santan (yang sudah dicampur air) & diaduk sampai mendidih.
4. Masukkan Ikan Pe/Pari, diaduk sampai matang & mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur(optional), sambil tetap diaduk hingga tercampur merata, cek/koreksi rasa.
5. Sediakan wadah/mangkuk & Mangut Pe Lombok Ijo siap disajikan & disantap dg nasi hangat 👍🏻… selamat mencoba

Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Awalnya saya tidak tahu kalau kothok pe. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut ikan pe/pari lombok ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!