Lagi mencari ide resep mangut ikan pari pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pari pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut ikan pari pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut ikan pari pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mangut ikan pari pedas memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut ikan pari pedas:

1. Sediakan 5 potong ikan pari (ikan pe)
2. Sediakan 2 buah tahu
3. Gunakan 1 bungkus santan kara
4. Siapkan 5 buah cabe merah
5. Ambil 15 buah cabe rawit
6. Gunakan 5 buah cabe hijau
7. Siapkan 1 buah tomat
8. Ambil 5 siung bawang merah (kecil2)
9. Ambil 2 siung bawang putih (besar)
10. Sediakan 3 butir kemiri
11. Siapkan Kunyit/kunir
12. Siapkan 2 lembar daun salam
13. Ambil merica
14. Gunakan Garam
15. Siapkan Gula
16. Sediakan Penyedap rasa
17. Gunakan Air
18. Sediakan Minyak goreng
19. Siapkan b

Mangut ialah masakan berkuah santan yang berasal dari Kota Semarang Indonesia. Mangut biasa diolah bersama ikan (lele, tongkol). Namun yang lain hal dari resep ini, mangut diolah bersama ikan pari. Rasa yang dihasilkan dari Resep Sup Mangut Ikan Pari ini ialah gurih, asam juga pedas.

Langkah-langkah membuat Mangut ikan pari pedas:

1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, cabe hijau, tomat.
2. Haluskan kemiri,merica,kunyit, garam.
3. Panaskan penggorengan, tuang minyak goreng kalo sudah panas goreng tahu yang sudah di cuci bersih dan dipotong-potong sesuai selera lalu pinggirkan.
4. Masukkan bahan irisan, tumis sampai harum lalu masukkan bumbu halus sampai harum dan 2 lembar daun salam.
5. Masukkan air sedikit aja, lalu masukkan ikan pari (panggang ikan pe) yang sudah di cuci bersih.
6. Masukkan setengah bungkus santan kara kecil yang sudah di kasih air sebelumnya (pakainya setengah ya buna… soalnya sudah mulai mengurangi masakan santan, jadi nggak terlalu kental jugag nggak terlalu encer ya ma santannya)😍😊
7. Masak sampai mendidih, aduk pelan-pelan dan masukkan gula dan penyedap rasa.. aduk terus sampai matang..kalo sudah mulai berkurang angkat dan siap disajikan…😍😊

Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Lebih lebih lagi jika ianya dimasukkan sekali kacang bendi. Kalau singgah di Restoran Klate Original selepas pejabat, saya akan mengambil sepinggan asam pedas ikan pari untuk diratah begitu sahaja.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan pari pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!