Anda sedang mencari ide resep mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning). Subdirektorat Pengembangan Standardisasi dan Klasifikasi Statistik

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning):

1. Siapkan 300 gram waluh/labu kuning
2. Ambil 3 ikan dukang yang sudah di panggang/ikan lainnya
3. Siapkan 500 ml santan cair
4. Sediakan 300 ml santan kental
5. Gunakan 8 siung bawang merah
6. Gunakan 4 siung bawang putih
7. Ambil 1/4 st ketumbar
8. Gunakan 6 biji kemiri
9. Sediakan 1 ruas jari kunyit
10. Sediakan 1/2 ruas jari jahe
11. Ambil 1/4 jari kencur
12. Ambil 1 ruas jari lengkuas
13. Sediakan 4 lembar daum jeruk
14. Sediakan 20 biji cabai /sesuai selera ya bun
15. Gunakan Minyak goreng
16. Gunakan Garam
17. Ambil Gula
18. Sediakan jika suka Masako

Langkah-langkah menyiapkan Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning):

1. Buang kulut waluh potong kecil" dadu…lalu cuci tiriskan
2. Haluskan semua bumbu saya pake cobek ya bun….bisa diblend juga….saya adanya cobek hehehe….
3. Lalu tumis bumbu halusnya,sampai harum
4. Masukkan dalam santan encer tadi bersama waluh yg sudah dibersihkan tadi..tambahkan gram,gula,masako.dan didihkan sampai waluh agak lunak….jangan trlalu lembek nanti hancur
5. Setelah waluh lunak masukkan ikannya didihkan sebentar lalu tambahkan santan kentalnya didihkan sekali lgi,hanya sebentar saja ya bun nanti santen kentalnya pecah….cek rasa dan matikan api

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!