Lagi mencari ide resep mangut ikan pari asap ala dapurnya ken yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pari asap ala dapurnya ken yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Mangut Ikan Pari Asap ala Dapurnya Ken. Lihat juga resep MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP enak lainnya. Nah mangut ikan kakap yang kali ini saya hadirkan mungkin tidak selezat mangut ikan lele legendaris buatan Mbah Wedhok.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap ala dapurnya ken, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan pari asap ala dapurnya ken yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut ikan pari asap ala dapurnya ken sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap ala Dapurnya Ken menggunakan 8 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut Ikan Pari Asap ala Dapurnya Ken:

1. Sediakan Bahan-bahan
2. Gunakan 6 potong ikan pari panggang
3. Siapkan 1 liter Santan perasan kedua
4. Ambil Bumbu halus terlampir
5. Ambil secukupnya Gula, garam
6. Ambil Bumbu potong:
7. Siapkan Cabai hijau rawit
8. Ambil Pete

Jika di Semarang dan sekitarnya kita mengenal masakan mangut iwak pe (ikan pari) dan mangut kepala ikan manyung, di Yogyakarta ada masakan serupa yang juga cukup populer, yakni mangut lele. Meski menggunakan jenis ikan yang berbeda, keduanya sama-sama melalui proses pengasapan. Ikan asap inilah yang menjadi ciri khas masakan mangut. Satu lagi masakan favorit keluarga besarku.

Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap ala Dapurnya Ken:

1. Langkah pembuatan: - 1. Tumis semua bumbu halus hingga harum. Masukkan rempah dan ikan pari panggang - 2. Masukkan santan aduk-aduk terus jangan sampai santan pecah - 3. Tambahkan gula garam - 4. Koreksi rasa, jika sudah ok tunggu hingga bumbu meresap, tambahkan irisan cabe hijau dan pete angkat sajikan

Ikan Manyung ini dimasak mangut, bisa jg diganti ikan Tongkol atau yg ikan yg lainnya. Lihat juga resep Kepala manyung/mangut semarang enak lainnya.. Biasanya menggunakan irisan daging Ikan Pe atau Ikan Pari atau Ikan Manyung asap yang mudah sekali ditemukan di pasar. Dari minggu lalu udah pengen masak mangut, tp baru sempet eksekusi sekarang krn lihat postingan Mba Shepty Ardani. Kali ini menggunakan resep ibu yg ternyata hampir sama dgn resepnya Mba Shepty & biar praktis pake #BumbuMaster.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut ikan pari asap ala dapurnya ken yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!