Sedang mencari ide resep pastel renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel renyah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pastel renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Cara buat pastel super renyah dari kulit pastry yang dibuat sendiri dari bahan terigu, margarin dan mentega putih. Pastel ini tahan lama crunchy-nya meskipun. Pastel Pastry Renyah Cara Membuat Pastel Pastry Renyah, Gurih, Anti lembe.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pastel renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pastel Renyah memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pastel Renyah:

1. Ambil Bahan Kulit
2. Siapkan 150 gr tepung protein rendah
3. Ambil 150 gr tepung protein tinggi
4. Gunakan 1/4 sdt garam
5. Siapkan 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
6. Siapkan 3 sdm minyak
7. Gunakan 60 gr margarin
8. Siapkan 1 butir telur
9. Siapkan 75 gr air dingin
10. Gunakan Bahan isi
11. Sediakan 2 buah telur rebus
12. Gunakan 2 lbr Bihun
13. Sediakan 1 buah wortel besar
14. Gunakan 1 buah kentang sedang
15. Ambil Minyak wijen
16. Sediakan Saos tiram
17. Sediakan Garam
18. Sediakan Gula
19. Gunakan Kaldu bubuk
20. Sediakan Lada
21. Siapkan Kecap inggris
22. Gunakan Kecap ikan
23. Gunakan 7 bawang putih
24. Gunakan 4 bawang merah
25. Sediakan 1 buah bombay kecil

Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan.

Cara menyiapkan Pastel Renyah:

1. Campur tepung, garam, kaldu bubuk, minyak dan margarin sampai rata dan berbulir2
2. Setelah itu tambahkan air dingin dan telur lalu adon hingga kalis (adonan tidak robek)
3. Diamkan adonan selama 30 menit
4. Cincang bawang putih, bawang merah dan bombay lalu tumis dengan margarin dan campur minyak hingga harum
5. Lalu masukan wortel, tumis sebentar lalu masukan kentang, lalu tumis hingga aga melunak
6. Lalu masukan bihun yang sudah direndam air hangat tumis kembali, lalu bumbui denga bumbu2 diatas sesuai selera
7. Timbang adonan 30 gr lalu isi dgn telur dan bahan isian, lipat2 pinggirnya
8. Goreng dengan api panas dan kecil, jangan besar2 yaa karna cepet gosong

Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pastel Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!