Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bacem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Paha ayam, sayap ayam, Gula Jawa/Gula kelapa, Bawang putih, bawang merah, Tomat, Daun salam, Lengkuas Yulia Helsi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar bumbu Bacem memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar bumbu Bacem:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam
2. Siapkan 200 ml air kelapa + 200 ml air biasa
3. Gunakan 2 lembar daun salam
4. Siapkan 3 cm lengkuas,memarkan
5. Gunakan 25 gram gula merah (selera)
6. Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
7. Gunakan kecap (sesuai selera)
8. Siapkan garam
9. Ambil Bumbu Halus :
10. Ambil 6 bawang merah
11. Gunakan 3 bawang putih
12. Sediakan 3 butir kemiri
13. Gunakan 1 sdt ketumbar
14. Ambil ——————————-
15. Siapkan Bahan Sambal Terasi :
16. Siapkan 10 cabai merah
17. Gunakan 8 cabai rawit
18. Ambil 6 bawang merah
19. Gunakan 1 bawang putih
20. Gunakan 1 sdm terasi
21. Sediakan 1 buah tomat merah kecil
22. Siapkan 1/2 sdt gula merah (selera)
23. Siapkan garam

Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap. Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan. Resep Ayam Pangggang Bumbu Bacem - Menu olahan daging ayam memang merupakan salah satu masakan yang nggak ada matinya.

Cara membuat Ayam Bakar bumbu Bacem:

1. Masak/ungkep ayam beserta semua bumbu, pakai api kecil atau sedang dalam panci tertutup
2. Jangan lupa koreksi rasa. Tunggu hingga ayam matang dan air menyusut, tidak usah sampai habis airnya. Sisakan sedikit ya untuk olesan
3. Setelah menyusut panggang ayam diatas arang, sesekali olesi dengan air sisa ungkep, bolak balik. Siap disajikan🐥
4. Cara Membuat Sambal: Goreng semua bahan (gak usah terlalu kering) kecuali gula dan garam
5. Haluskan bahan, tambah garam dan gula, cicipi. Tumis sebentar saja dengan sedikit minyak. Angkat
6. Sajikan ayam beserta sambal dan lalapan. Taraaaaaaa siap dinikmati 😊

Begitu juga dengan menu ayam bakar atau ayam panggang. Kali ini Kita akan mencoba sebuah resep ayam bakar dengan menggunakan bumbu macem yang gurih dan lezat. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!