Sedang mencari ide resep mangut ikan pangangan daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pangangan daun kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pangangan daun kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan pangangan daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep Mangut Ikan Pangangan Daun Kemangi. Punya stok ikan panggangan di kulkas. Jadinya aku masakin yang berkuah agak pedas.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut ikan pangangan daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Ikan Pangangan Daun Kemangi menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Ikan Pangangan Daun Kemangi:

1. Sediakan 7 potong ikan panggangan/ikan asap
2. Ambil 8 potong tahu (optional)
3. Siapkan 1 genggam daun kemangi
4. Siapkan 1 liter santan
5. Sediakan 1 ruas lengkuas
6. Siapkan 4 lembar daun salam
7. Siapkan 4 lembar daun jeruk
8. Ambil 4 cabe hijau
9. Siapkan 1 buah tomat
10. Gunakan 1 batang daun bawang
11. Sediakan secukupnya Garam
12. Gunakan secukupnya Gula
13. Sediakan secukupnya Penyedap rasa
14. Siapkan Bumbu halus
15. Siapkan 4 siung bawang putih
16. Siapkan 8 siung bawang merah
17. Sediakan 1 ruas kunyit
18. Ambil 4 butir kemiri
19. Gunakan 1/2 ruas kencur
20. Siapkan 10 cabe rawit
21. Gunakan 2 cabe merah besar buang bijinya

Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Pangangan Daun Kemangi:

1. Goreng ikan panggangan dan tahu.
2. Haluskan semua bumbu halus
3. Potong daun bawang, cabe hijau, tomat dan geprek lengkuas
4. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk
5. Masukkan cabe hijau, tomat dan daun bawang. Tumis sebentar.
6. Masukkan ikan dan tahu yang sudah di goreng. Lalu tambahkan santan. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa.
7. Sering di aduk-aduk agar santan gak pecah sampai mendidih.
8. Setelah mendidih koreksi rasa dan masukkan daun kemangi. Lalu angkat dan sajikan.

Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Menu mangut ikan ini sangat cocok dikonsumsi untuk hidangan makanan siang bersama nasi hangat. Bagi yang sedang mencari rekomendasi menu makanan siang, bisa mencoba beberapa resep mangut ikan berikut. Anda bisa menambahkan dengan potongan tomat segar dan daun kemangi untuk menambah aroma semakin nikmat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut ikan pangangan daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!