Sedang mencari inspirasi resep mangut lele pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut lele pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut lele pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele Pedas menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut Lele Pedas:

1. Sediakan 5 ikan panggang (terserah ikan apa aja)
2. Gunakan 1 buah tahu berukuran besar (potong jadi 4)
3. Sediakan 1/2 bungkus santan instan (me:kara)
4. Ambil 1 ikat ini iaDaun kemangi
5. Ambil 2 lbr Daun salam
6. Ambil Sereh
7. Gunakan Bawang goreng (untuk taburan)
8. Sediakan Bumbu halus:
9. Ambil 4 siung Bawang putih
10. Siapkan 5 siung bawang merah
11. Siapkan Cabe rawit + cabe keriting (sesuai selera pedas)
12. Gunakan Kunyit
13. Sediakan Lengkuas
14. Siapkan Kencur
15. Ambil Kemiri
16. Ambil Merica
17. Ambil 2 lbr Daun jeruk
18. Siapkan Gula, garam, penyedap
19. Siapkan Secukupnya air

Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya! Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat. Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri.

Cara membuat Mangut Lele Pedas:

1. Rebus/kukus tahu hingga matang dan tiriskan
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama daun salam dan sereh hingga harum
3. Tambahkan air sebagai kuah mangut, beri gula, garam, penyedap
4. Kemudian masukkan ikan panggang dan tahu
5. Kemudian masukkan juga 1/2 bungkus santan instan
6. Masak hingga matang. Sebelum mematikan kompor, masukkan daun kemangi dan taburan bawang goreng. Aduk-aduk sebentar kemudian matikan kompor.
7. Mangut lele siap dihidangkan

Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Olahan dari ikan lele ini sangat terkenal di kota Bantul dan Magelang. Yuk simak resep mangut lele goreng pedas yang sangat nikmat berikut ini Mangut merupakan makanan khas Mataram dan banyak dijumpai di sekitaran Pantai Selatan Yogyakarta - Solo, dan Pantai Utara Kendal - Semarang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!