Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Ayam ungkep goreng Kalasan merupakan ayam goreng yang diungkap menggunakan air kelapa dan asam jawa. mempunyai rasa yang khas dan empuk. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Cara membuat ayam goreng kalasan : Bersihkan dan potong ayam menjadi enam bagian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa) menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa):

1. Ambil 500 gr/6 potong paha ayam bagian bawah, cuci bersih
2. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
3. Gunakan 2 lembar daun salam
4. Siapkan 1 sdt garam
5. Ambil 1 sdm kecap manis
6. Ambil 3 sdm gula merah aren sisir
7. Siapkan 500 ml air kelapa
8. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
9. Ambil Bumbu halus :
10. Siapkan 5 butir bawang merah
11. Ambil 3 siung bawang putih
12. Ambil 2 ruas jari lengkuas muda
13. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk

Ayam Goreng Kalasan bumbunya menurut saya mirip dengan bumbu baceman. Yang membedakan, Ayam Goreng Kalasan menggunakan santan. Rebus ayam dengan bumbu ungkep dengan api kecil hingga empuk dan air berkurang. Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa):

1. Marinasi ayam dan air jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit lalu tusuk-tusuk dengan garpu supaya bumbunya nanti lebih meresap
2. Campur ayam, air kelapa, bumbu halus, garam, kecap manis, gula aren dan daun salam. Aduk rata
3. Ungkep ayam hingga matang dan empuk serta bumbunya meresap. Goreng ayam hingga kecoklatan sebentar saja. Angkat dan sajikan

Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Menggoreng ayam: tiriskan ayam dari bumbu ungkep, pastikan tidak banyak kandungan air agar tidak. Ayam goreng kalasan merupakan salah satu menu yang berasal dari daerah Yogyakarta. Masakan ini memiliki aroma yang sangat khas dan rasa gurih yang begitu lezat. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY enak lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!