Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu serundeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bumbu serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng bumbu serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu serundeng menggunakan 17 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng bumbu serundeng:

1. Ambil 1 kg ayam
2. Gunakan 300 gr kelapa parut
3. Siapkan 3 lbr daun salam
4. Sediakan 3 btg serei ambil putihnya aja lalu geprek
5. Gunakan 1 sdm tepung maizena larutkan dgn 3 sdm air
6. Ambil Bumbu halus :
7. Gunakan 4 siung bawang putih
8. Ambil 7 siung bawang merah
9. Siapkan 1 ruas jari kunyit
10. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
11. Siapkan 1/2 ruas jari jahe
12. Ambil Air kelapa (dr 1 btr kelapa)/air biasa
13. Sediakan 1 sdt garam
14. Ambil 1 sdt gula
15. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
16. Ambil 3 sdm minyak utk menumis
17. Ambil Secukupnya minyak utk menggoreng ayam

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng lengkuas siap disajikan. Gunakan api sedang agar tidak mudah gosong. Goreng sisa bumbu sampai kering untuk mendapatkan serundeng lengkuasnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng bumbu serundeng:

1. Potong2 ayam, cuci bersih lalu rebus kurang lebih 5 mnt, angkat buang airnya, ini selalu sy lakukan utk ilangin bau anyirnya, lendir dll
2. Tumis bumbu halus dgn 3 sdm minyak sampai harum, masukkan jg salam n sereinya lalu masukkan ayam aduk rata
3. Lalu masukkan air kelapa+air secukupnya asal ayam terendam (klo gada pake air biasa), masak/ungkep hingga bumbu menyerap n air agak menyusut
4. Angkat ayamnya
5. Masukkan kelapa parut k dlm air bekas ungkep ayam, masukkan tepung maizena, aduk sampai kesat
6. Masukkan wadah lain
7. Ayam ungkepnya d wadah terpisah, sebagian sy goreng, sebagian lg sy masukkan kulkas, maklum rakyatnya dikit, oia..itu ada tempe ikut mejeng 😂 krn sy td ungkep tempe jg sekalian
8. Goreng dgn minyak panas api sedang sampai kekuningan
9. Angkat
10. Kurangi minyak bekas goreng ayam, lalu goreng bumbu serundengnya sampai kekuningan, jgn tgg coklat ya krn setelah d angkat jg nti coklat sendiri, sampai kekuningan aja, sy masukka wadah terpisah
11. Klo mau mkn baru taburi bumbu serundengnya
12. Sambelnya terserah yaa…suka2 aja, sy pake sambel orek😉

Serundeng tak hanya menawarkan rasa yang gurih saja lho. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya. Goreng bumbu kelapa parut tadi hingga kecokelatan. Sajikan ayam bersama dengan serundengnya serta nasi hangat dan sambal sebagai pendamping.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng bumbu serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!