Sedang mencari ide resep mangut panggang pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut panggang pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Rasa mangut ini antara pedas, asin, manisnya tu pas. Rasanya tu kemepyar, cocok buat penyuka makanan pedas. Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut panggang pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut panggang pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut panggang pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut panggang pedas memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut panggang pedas:

1. Ambil 5 buah ikan panggang
2. Sediakan 3 butir bawang merah
3. Ambil 3 butir bawang putih
4. Gunakan cabe merah+ cabe rawit pedas
5. Ambil 1 butir kemiri
6. Gunakan sedikit kencur
7. Sediakan sedikit kunir
8. Gunakan secukupnya garam dan gula
9. Sediakan 1 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk
10. Sediakan 1 buah tomat
11. Ambil 1 papan kecil tempe
12. Gunakan santan
13. Ambil minyak goreng
14. Siapkan air

Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.

Cara menyiapkan Mangut panggang pedas:

1. Bumbu yang dihaluskan : bawang merah,bawang putih,kencur,kunir dan kemiri
2. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam dan daun jeruk hingga mengeluarkan aroma
3. Kemudian tambahkan sedikit air,masukkan ikan panggang dan tempe yang di dipotong2
4. Yang terakhir masukkan santan, garam+gula dan tomat yang telah di potong2
5. Tunggu sebentar hingga masakan matang sempurna
6. Matikan kompor dan panggang mangut siap di nikmati dengan nasi hangat

Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Mas Eka sekeluarga akan mengajak kami makan siang… Satu porsi olahan mangut ini tidaklah mahal di tempat asal. Namun soal rasa, Anda tidak perlu meragukannya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut panggang pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!