Sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng serundeng memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng serundeng:

1. Gunakan 1/2 kg ayam muda
2. Gunakan 1/4 butir kelapa (parut memanjang)
3. Siapkan 2 buah serai
4. Siapkan 4 lembar daun salam
5. Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
6. Siapkan 1 ruas lengkuas sebesar ibu jari (parut)
7. Gunakan Bumbu :
8. Ambil 6 bawang merah
9. Gunakan 4 bawang putih
10. Siapkan 1 ruas kunyit
11. Sediakan 1 ruas jahe (sebesar ibu jari)
12. Ambil Kemiri
13. Gunakan Merica
14. Ambil Garam
15. Siapkan Gula
16. Siapkan Penyedap rasa (jika suka)
17. Sediakan Air secukupnya untuk merebus
18. Sediakan Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng serundeng:

1. Haluskan bumbu dan bersihkan ayam
2. Campur ayam dengan semua bahan kecuali kelapa, didihkan tes rasa.
3. Setelah agak berkurang airnya tambahkan kelapa, masak hingga air menyusut, angkat dinginkan.
4. Pisahkan ayam dengan kelapa.
5. Panaskan minyak goreng, goreng ayam dengan api sedang hingga kecoklatan.
6. Setelah menggoreng ayam minyak bisa digunakan untuk menggoreng kelapa hingga kuning ke'emasan lalu tiriskan
7. Sajikan ayam goreng dengan serundeng

Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!