Sedang mencari ide resep ayam goreng kelapa / serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kelapa / serundeng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kelapa / serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kelapa / serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kelapa / serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng kelapa / serundeng memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng kelapa / serundeng:

1. Siapkan Air kelapa dari 1 butir kelapa
2. Gunakan 1 ekor ayam kampung muda potong2
3. Sediakan Bumbu non ulek :
4. Gunakan 5 lembar daun salam
5. Sediakan 3 batang sereh geprek ikat
6. Siapkan 1 lembar daun pandan ikat (tambahan fe)
7. Ambil 1 sdt fillet asam kandis
8. Sediakan 150 gram kelapa agak muda diparut
9. Ambil secukupnya Minyak goreng
10. Gunakan Bumbu halus :
11. Sediakan 1 ruas kunyit bakar kupas
12. Ambil 1 ruas lengkuas kupas
13. Siapkan 1 ruas jahe bakar kupas
14. Sediakan 5 butir kemiri sangrai
15. Ambil 5 butir bawang putih
16. Ambil 8 butir bawang merah
17. Ambil 2 sdm gula
18. Siapkan 1 sdm garam
19. Ambil 1 sdt merica
20. Ambil 2 sdm ketumbar

Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Dengan tambahan parutan kelapa yang gurih dan renyah, menu ini dijamin akan menjadi andalanmu selanjutnya.

Cara membuat Ayam goreng kelapa / serundeng:

1. Ulek / blender bumbu hingga halus. Masukkan kedalam panci berisi ayam, kelapa parut, sereh.
2. Beri air kelapa & asam.
3. Ungkep di api kecil hingga air menyusut. Matikan api saat sudah habis airnya.
4. Dinginkan atau simpan difreezer buat stok. Goreng bersama kelapa atau kelapanya belakangan juga bisa, di api kecil sedang agar tidak gosong. Gunakan minyak yang banyak hingga ayam tercelup semua saat goreng. Angkat ayamnya dulu baru kelapanya ya.
5. Sajikan bersama nasi panas & sambal lalab.

Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Goreng bumbu kelapa parut tadi hingga kecokelatan. Sajikan ayam bersama dengan serundengnya serta nasi hangat dan sambal sebagai pendamping. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kelapa / serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!