Sedang mencari inspirasi resep mangut lele bakar by gk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele bakar by gk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Mangut Lele Bakar by GK. Masakan kesukaan papa buatan mama alm. Papa request minta dimasakin mangut lele bakar, siap nDan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele bakar by gk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut lele bakar by gk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut lele bakar by gk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Lele Bakar by GK menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Lele Bakar by GK:

1. Ambil 5 ekor lele (dibersihkan dan rendam sebentar dgn garam dan perasan jeruk nipis/lemon), marinasi dgn bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan sedikit kunyit (yg sdh dihaluskan)
2. Gunakan Diamkan sebentar agar bumbu meresap kemudian panggang dengan arang atau teflon monggo (lebih berasa kl dibakar dgn arang)
3. Gunakan Setelah matang angkat dan pisahkan
4. Ambil 3 siung bawang putih (dihaluskan)
5. Gunakan 4 siung bawang merah (dihaluskan)
6. Ambil 2 buah kemiri, 1/4 sdt ketumbar bubuk dan 1/4 sdt lengkuas bubuk (dihaluskan)
7. Ambil 3 cmb (cabe merah besar), 4 cmk (cabe rawit merah) (dihaluskan)
8. Sediakan 2 lembar @ daun salam, jeruk dan batang serai geprek
9. Ambil 1 ruas ibu jari jahe emprit geprek, 1 sdt peres/rata kunyit bubuk
10. Ambil Secukupnya Gula dan garam
11. Gunakan 3 sdt santan powder (jika ingin lebih kental bagus pakai yang cair 40 ml saja atau lebih monggo sesuai selera)
12. Gunakan 500 ml air
13. Sediakan 10 lembar daun kemangi

Kalau anda bosan dengan lele goreng, cobalah lele bakar. Anda pasti ketagihan dengan lele bakar. Tekstur lele yang lembut ditambah sensasi manis dan gurih karena dibakar, sangat cocok disantap bersama nasi hangat dan sambal tomat. Resep Mangut Lele mbah Marto Jogja.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Bakar by GK:

1. Siapkan wajan uk sedang yg cukup utk memasak 5 ekor lele, kemudian panaskan minyak secukupnya dan tumis semua bumbu halus hingga muncul aromanya. Dan masukkan daun salam, jeruk, serai dan jahe geprek juga kunyit bubuknya. - Tumis hingga rata serta tambahkan sedikit air agar tidak lengket /gosong.
2. Setelah itu tambahkan air 500 ml aduk bumbu sampai merata dan daun salam serta jeruk mulai layu.
3. Berikutnya masukkan lele bakarnya dan aduk pelan dan merata karena lele akan mudah hancur jika terlalu kencang mengaduknya.
4. Selanjutnya masukkan gula dan garam secukupnya, dan terakhir masukkan santan powder dan daun kemanginya, aduk pelan merata. Test rasanya ya.
5. Tutup wajan kurleb 5-10 menit agar bumbu mangutnya meresap, setelah itu test rasa sekali lagi dan tambahkan gula/garam jika ada yg kurang (sesuai selera)
6. Jika sudah pas rasanya, siiippplah… Masakan siap disajikan dengan toping daun kemangi juga biar cantik masakannya. - (Tp maaf dalam foto lupa kasih toping daun kemanginya hehe…)
7. Ladaaaallllaaahhh uenak tenan…
8. Selamat menikmati, enjoy your lunch…

KabarDunia.com - Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak dan harganyapun juga murah. Cara mengolah ikan lele, resep yang paling tepat untuk dibuat bumbu adalah resep mangut lele. Seringkali lele hanya diolah dengan digoreng atau di sambal pedas. Bingung mau dibikin apa lagi selain digoreng atw di bikin mangut lele. Kefikiran buat bakar lelenya dg cara yg praktis.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele bakar by gk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!