Lagi mencari inspirasi resep panggangan manyung bumbu mangut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal panggangan manyung bumbu mangut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Resep masakan ikan pe pari asap bumbu mangut sedap. Ikan manyung dapat dijadikan beberapa masakan yang sangat enak, diantaranya adalah dagingnya dibuat ikan asin, telurnya dapat dipepes, dan kepalanya dapat dijadikan masakan berupa gulai dan mangut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panggangan manyung bumbu mangut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan panggangan manyung bumbu mangut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat panggangan manyung bumbu mangut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Panggangan manyung bumbu mangut memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Panggangan manyung bumbu mangut:
- Siapkan 3 potong panggangan ikan manyung (potong jadi beberapa bagian)
- Siapkan 2 buah terong (potong²)
- Ambil 1 papan tempe (potong²)
- Siapkan 1 tomat merah (belah jadi 4)
- Sediakan 1 tomat hijau (belaj jadi 4)
- Siapkan 1 serai geprek
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 3 santan kara @65ml
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Garam,gula dan penyedap rasa
- Siapkan Minyak goreng untuk menumia
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah besar (buang bijinya)
- Sediakan 22 cabe rawit
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 sdt lada
Jangan heran bila kalian kelak akan menyicipinya lagi bila berkunjung ke Semarang. Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini. Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung.
Langkah-langkah menyiapkan Panggangan manyung bumbu mangut:
- Siapkan semua bahan
- Blender bumbu halus panaskan minyak goreng lalu tumis beserta serai dan daun salam tumis hingga harum bumbunya
- Masukkan ikan dan tempe aduk hingga rata
- Beri air secukupnya tuunggu sampai mendidih airnya dan agak berkurang biar tempe matang dan ikan
- Masukkan terong beserta tomat biarkan hingga terong agak layu
- Masukkan santan kara beri garam,gula dan penyedap rasa
- Setelah mendidih tes rasa dan matikan api lalu masukkan kemangi dan daun bawang,siap di santap💜
Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya. Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapkan (diasepin) ikan ini banyak di temukan di kawasan pinggiran pantai, tapi ada juga di beberapa tempat lain yang dekat dengan semarang menggunakan selain ikan tersebut yaitu menggunakan ikan lele. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Penggunaan bumbu-bumbu dan rempah pun berbeda-beda tergantung dari teknik pengolahan yang dipakai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan panggangan manyung bumbu mangut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
