Lagi mencari ide resep les bugnes (french donuts) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal les bugnes (french donuts) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari les bugnes (french donuts), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan les bugnes (french donuts) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bugnes Moelleuses (French Doughnuts). this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Mélanger les ingrédients dans le robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient bien homogènes (si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine). Pour cuire, chauffer l'huile de friture dans une friteuse ou une marmite.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah les bugnes (french donuts) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Les Bugnes (French Donuts) menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Les Bugnes (French Donuts):

1. Sediakan 300 g bread flour
2. Gunakan 1 egg
3. Ambil 30 g powdered sugar + 2tbs for coating
4. Ambil 80 g soft unsalted butter
5. Siapkan 2 g salt
6. Siapkan 1 tbs fresh orange zest
7. Sediakan 1 tbs rum
8. Gunakan 6 g instant dry yeast
9. Gunakan 30 ml fresh milk
10. Gunakan 2 cups Canola oil for frying

Bugnes - French donuts on a wooden background - Stock Image. Place all ingredients in bowl of standing mixer except butter and knead until it come together. Bugnes is a typically french recipe. They are the equivalent of french doughnuts.

Cara membuat Les Bugnes (French Donuts):

1. Place all ingredients in bowl of standing mixer except butter and knead until it come together. Add soft butter little by little and knead until smooth and elastic. Cover and let it rise double in size in room temperature. (120 minutes in 27oC).
2. Sprinkle flour on to working surface and roll out the dough with a rolling pin to obtain a large rectangle 3mm thick.
3. Cut into rectangles about 1 inch wide by 4 inches long with a crinkle-edged wheel or with a knife. Leave as is, or cut a 2-inch slit down the center of each rectangle to make a hole that will spread open as it cooks. Skip one of the ends of the rectangle through the slit and pull it back, to give a kind of spiral or corkscrew effect to the strips of dough.
4. Put the bugnes on a baking sheet lined with parchment paper or a silicone mat and let stand for 1 hour.
5. In a shallow skillet, heat 3 cups of oil to 170oC. Put 4 or 5 strips of dough into the hot oil and cook for about 1 minute on one side, then turn with tongs and continue cooking for another minute. Lift the bugnes from the oil and place on a wire rack while you repeat with the remaining dough.
6. Then sprinkle with powdered sugar on both sides. Served hot with tea or coffee.

It's a tradition here in France, to eat bugnes for the Mardis gras. To have a delicious snack time, you will need to add icing sugar 🙂. Find the instructions down below to learn how to make those fabulous bugnes ! Pour a few "bugnes" into the oil and when brown, put hem onto an absorbing paper. Sprinkle with icing sugar just before eating.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Les Bugnes (French Donuts) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!