Sedang mencari inspirasi resep mangut ikan pari asap alias panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pari asap alias panggang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Setelah lulus SMA aku melanjutkan studi ke kota Gudeg.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari asap alias panggang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut ikan pari asap alias panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut ikan pari asap alias panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut ikan pari asap alias panggang memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut ikan pari asap alias panggang:

1. Sediakan 5 tusuk ikan pari asap potong dadu
2. Sediakan 2 buah tomat potong - potong
3. Sediakan 1 ikat daun kemangi
4. Siapkan 12 buah cabai rawit
5. Gunakan 1 gelas santan segar
6. Sediakan 2 gelas air
7. Sediakan 2 buah serai geprek
8. Siapkan 1 cm jahe geprek
9. Gunakan 2 cm lengkuas geprek
10. Siapkan 3 lembar daun salam
11. Ambil 2 lembar daun jeruk
12. Ambil secukupnya Garam
13. Sediakan secukupnya Gula
14. Ambil Bumbu yang dihaluskan
15. Ambil 5 siung bawang merah
16. Sediakan 3 siung bawang putih
17. Gunakan 1 cm kunyit
18. Sediakan 1/2 sdt Merica
19. Gunakan secukupnya Ketumbar

Dari minggu lalu udah pengen masak mangut, tp baru sempet eksekusi sekarang krn lihat postingan Mba Shepty Ardani. Kali ini menggunakan resep ibu yg ternyata hampir sama dgn resepnya Mba Shepty & biar praktis pake #BumbuMaster. Mangut, hidangan berbahan dasar ikan asap (Ikan Pari : Pe & Ikan Man. The next video is starting stop.

Cara menyiapkan Mangut ikan pari asap alias panggang:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan sambil masukkan bumbu yang lainnya (jahe, lengkuas, serai,daun jeruk, daun salam, cabai rawit, gula, garam)
2. Tambahkan 2 gelas air masak smpai mendidih selanjutnya masukkan santan dan aduk hingga mndidih.
3. Setelah mendidih masukkan ikan pari asap dilanjutkab dengan kemangi. Aduk aduk hingga kembali mendidih.
4. Terakhir masukkan potongan tomat. Tunggu beberapa saat dan siap untuk disajikan.

Watch Queue Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut ikan pari asap alias panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!