Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan panggang tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan panggang tanpa santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut Sambel Panggang (Semarang) enak lainnya. Setelah kemarin bikin ikan asap sambal matah dan sambal cakalang, sekarang saya coba bikin mangut tapi tanpa santan dan daun jeruk. Jujur saya belum pernah mencoba masakan mangut ini, cuma pas baca di web Just try and Taste punya Mbak Endang ( makasi Mbak 😍), kok bumbunya mirip " ayam panggang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan panggang tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut ikan panggang tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut ikan panggang tanpa santan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut ikan panggang tanpa santan:

1. Ambil 5 buah ikan panggang
2. Siapkan 5 potong tempe (optional)
3. Ambil 5 potong tahu (optional)
4. Ambil Bumbu:
5. Siapkan 4 siung bawang merah
6. Ambil 3 siung bawang putih
7. Siapkan 5 buah cabai merah
8. Gunakan 2 buah cabai setan
9. Sediakan 2 buah tomat
10. Siapkan Pelengkap:
11. Ambil Secukupnya Kecap manis
12. Gunakan 1 sdm Saos tiram
13. Sediakan Secukupnya Garam
14. Ambil sedikit Penyedap
15. Siapkan 1/4 sdt Lada
16. Siapkan Secukupnya Air
17. Sediakan secukupnya Minyak

Baca juga: Resep Lado Mudo khas Padang, Sambal Ijo Pendamping Rendang Asam padeh sendiri merupakan hidangan seperti sup dengan kuah merah yang agak kental dari bumbunya. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Ikan tongkol mangut (ikan masak santan) Efek kangen msakan ibu, klau di kampung namanya ikan masak santan, seharusnya ikan dorang panggang, ikan pe panggang, atau ikan cucut panggang 🤩 tapi apalah daya di jogja susah dpt ikan ky gt. alhasil pke ikan tongkol aja. yuk cobaain 😊 Cara memasak sayur tanpa santan itu mudah dan praktis. Yang lebih penting lagi, rasa sayur tanpa santan itu tidak kalah lezat dibanding sayur santan lho.

Cara membuat Mangut ikan panggang tanpa santan:

1. Goreng ikan panggang, tahu, tempe
2. Iris bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai)
3. Tumis bumbu sampai harum. Lalu masukkan saos tiram dan kecap manis
4. Masukkan air, beri garam, penyedap & sedikit lada
5. Tes rasa, masukkan ikan panggang, tahu, tempe
6. Tunggu sebentar aduk" sampai meresap
7. Beri potongan tomat
8. Tes rasa dan sajikan 👌

Banyak menu sayur yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan. Mulai dari sayur lodeh, bobor, gulai, sop, asem, sayur bening atau bayam, dan masih banyak lagi lainnya. Mangut ikan panggang kali ini saya dapatkan resepnya dari seorang kolega dari kota Rembang. Sebenarnya cara pembuatanya hampir sama dengan mangut ikan, yang membuat berbeda adalah bahan dari mangut panggang dan sedikit pengolahan dari goreng dengan memanggang. Sedangkan Mangut merupakan nama masakan panggang (ikan asap) tersebut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut ikan panggang tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!