Sedang mencari inspirasi resep mangut ikan panggang, recommended yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan panggang, recommended yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang, recommended, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut ikan panggang, recommended enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Mangut Ikan Panggang, recommended Diah KhoirunNisa Semarang. Mangut ikan panggang kali ini saya dapatkan resepnya dari seorang kolega dari kota Rembang. Sebenarnya cara pembuatanya hampir sama dengan mangut ikan, yang membuat berbeda adalah bahan dari mangut panggang dan sedikit pengolahan dari goreng dengan memanggang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut ikan panggang, recommended yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Ikan Panggang, recommended menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Ikan Panggang, recommended:

1. Gunakan 2 ekor ikan panggang (saya menggunakan ikan tongkol)
2. Siapkan 4 siung bawang merah
3. Sediakan 3 siung bawang putih
4. Siapkan 5 cabai rawit
5. Ambil 2 sdm minyak goreng
6. Sediakan 2 buah tomat
7. Ambil 5 cabai merah besar/cabai merah keriting/cabe hijau (sesuai selera)
8. Sediakan secukupnya Garam dan gula
9. Siapkan santan encer dan sedikit santan kental

Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem.

Cara membuat Mangut Ikan Panggang, recommended:

1. Cuci bersih ikan panggang/asap, lalu goreng sebentar
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah/hijau, dan tomat
3. Tumis semua bahan yang diiris kecuali tomat, tumis hingga harum. Masukkan santan cair, biarkan hingga sedikit mendidih
4. Masukkan ikan asap yang sudah digoreng tadi lalu biarkan sampai bumbu meresap
5. Masukkan santan kental dan irisan tomat, tambahkan gula dan garam, cek rasa. Aduk perlahan agar santan tidak pecah hingga matang
6. Sajikan :)

Istilah "jambal roti" muncul karena ikan manyung asin yang telah di goreng tekstur dagingnya rapuh seperti rapuhnya roti panggang. Potensi lain yang terdapat pada ikan ini dapat dijadikan sebagai abon dan juga bagian kepala ikan manyung dapat di buat gulai yang merupakan makanan khas pantai utara Jawa (Pantura), selain itu telur ikan. Sedangkan Mangut merupakan nama masakan panggang (ikan asap) tersebut. Ciri khas ikan asap ini adalah baunya yang sangit. Bau sangit inilah yang menjadi daya tarik dari ikan asap ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan panggang, recommended yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!