Lagi mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng:

1. Gunakan 1 kg ayam,potong
2. Sediakan 250 gr kelapa parut
3. Sediakan 2 batang serai,memarkan
4. Ambil 5 cm lengkuas,memarkan
5. Siapkan 3 lembar daun salam
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk angka 8
7. Sediakan 1 sachet royco ayam
8. Sediakan secukupnya Lada bubuk
9. Gunakan secukupnya Gula,garam
10. Sediakan Minyak untuk menumis
11. Siapkan Bumbu halus :
12. Siapkan 10 siung bawang merah
13. Ambil 6 siung bawang putih
14. Ambil 5 cm kunyit
15. Ambil 2 cm jahe
16. Sediakan 5 butir kemiri
17. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng:

1. Siapkan bahan dan bumbu,juga kelapa parut,ayam potong dan cuci bersih.
2. Ulek bumbu hingga halus.
3. Tumis bumbu halus,serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk,hingga wangi,masukan ayam,dan kelapa parut.
4. Tambahkan air secukupnya,lada bubuk, royco,gula pasir,garam,aduk rata dan tutup.
5. Jika ayam sudah matang,angkat ayam,dan keringkan kelapa hingga sat airnya.
6. Pisahkan ayam dan kelapanya.
7. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan,kemudian goreng kelapa hingga kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan.
8. Tata ayam dan taburi kelapa yg sudah digoreng/serundeng diatasnya.
9. Ayam Goreng Serundeng sudah siap dihidangkan.

Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!