Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut) Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. It is accompanied with cooked white rice, lalab (fresh raw vegetables such as cucumber, tomatoes, lettuce,.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Ambil 1 kg ayam (saya ±700 gr)
2. Ambil 150 gr kelapa parut
3. Sediakan 2 batang serai, memarkan
4. Siapkan 3 lembar daun salam
5. Sediakan 3 cm laos, memarkan
6. Ambil 3 lembar daun jeruk
7. Ambil Secukupnya garam dan penyedap
8. Ambil Minyak untuk menumis
9. Ambil secukupnya Air
10. Gunakan Bumbu Halus
11. Sediakan 3 butir bawang putih
12. Gunakan 6 butir bawang merah
13. Siapkan 1 sdt ketumbar
14. Ambil 3 butir kemiri
15. Siapkan 2 cm kunyit
16. Ambil 1 cm jahe

Itulah resep membuat ayam goreng serundeng yang bakal membuatmu menambah porsi berkali-kali. Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya.

Cara membuat Ayam Goreng Serundeng:

1. Potong potong ayam lalu cuci bersih. Haluskan bumbu dengan cara diulek/diblender hingga halus.
2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan laos hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata, masak sebentar kemudian masukkan parutan kelapa, aduk lagi hingga merata. Tambahkan air secukupnya.
3. Tambahkan merica, gula, garam dan penyedap. Masak hingga airnya mengering
4. Pisahkan ayam dan serundengnya. Masak kembali kelapa hingga kelapa agak mengering.
5. Goreng serundeng dan ayamnya secara terpisah karena ayam lebih lama masaknya. Sajikan bersama lalapan dan sambal.

Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah. Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!